Lørdag 28.april

I går ble Bono-bror pappa til 9 levende buhundvalper. I den forbindelse måtte vi få tatt et ferskt bilde av han. Det som står på hannhundlisten ble tatt for over 6 år siden. Først hadde vi et fotoforsøk på ettermiddagen. Men de bildene var ikke noe å skrive hjem om. Så i kveld ringte jeg til Ernst og sa at sola gikk ikke ned før kl 21.41, så her var det bare å kaste seg i bilen. 

Vi møttes i Breivika og dette ble det bildet som vi likte best Kul

Bandittene var selvsagt med og de klatret opp på lekestativet helt frivillig. De vet akkurat hva som skal til for å få en liten godbit {#smileys123.tonqueout}

Tirsdag 24.april

I kveld har jeg vært på foredrag med Berit Nordstrand Kul

Berit Nordstrand er opptatt av å finne smarte løsninger for travle mennesker. Det handler om de tre m-ene: mat, mosjon og mental helse. Hun er visjonær, selvsikker på grensen til det selvforherligende og befriende jordnær på en og samme tid. Legekarrieren hennes har fulgt uvanlige veier. Nå livnærer hun seg som kommersiell aktør på heltid med eget firma i kostholdsbransjen. Det var en fantastisk foredrag og de to timene som foredraget varte, føltes mer som 5 minutter med en liten benstrekk og så 5 minutter til. 
Jeg ble i alle fall helfrelst og kjøpte den siste boken hun har skrevet - Tarmens medisin som kom ble gitt ut i år. Så nå kan jeg slette bestillingen min på biblioteket, der er det 6 måneders ventetid på å låne boken. 

Nå vet jeg ikke om oppskrften Cili con carne med mørk sjokolade står i boken, men jeg har funnet den på bloggen hennes og den var superdeilig og jeg skal lage den mange flere ganger {#smileys123.tonqueout}

Cili con carne med mørk sjokolade

Ingredienser:

  • 400 g øko karbonadedeig
  • 2 gule løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1-2 rød chilli (uten frø hvis gryten serveres til barn)
  • 2-3 ts spisskummen
  • 1 ts Helios Ceylon kanel
  • 2 bokser hermetiske øko tomater, hakkede
  • 1 boks hermetiske cherrytomater ( evt. bytt til 1 ekstra boks hakkede tomater)
  • 1 gul paprika, i terninger
  • 1 grønn paprika, i terninger
  • 2-3 bokser sorte bønner
  • 80 g mørk sjokolade, i biter
  • havsalt og sort kvernet pepper etter smak
  • litt Rørosrømme, i en skål
  • 1 lime, i båter i en skål
  • frisk koriander, til å strø på toppen
  • fullkornsris
  1. Stek karbonadedeigen i smør på moderat temperatur i en stekepanne. Slå kjøttet opp i en gryte.
  2. Rens og grovhakk løken og surr den blank i stekepannen, hakk hvitløk og chili og surr det med på slutten.
  3. Tilsett krydderet og la det surre med et par minutter før du har de hermetise tomatene opp i stekepanna. Slå tomatsausen opp i gryta.
  4. La gryta putre i 15-20 minutter så smakene får sette seg. De siste 5 minuttene får de sorte bønnene og sjokoladen putre med.
  5. Smak til med havsalt og sort pepper.
  6. Server retten med eller uten brun ris/byggryn/bokhvete og ha paprikabiter, en rømmeklatt, litt lime og frisk koriander som garnityr.

Lørdag 21.april

Vi er utrolig priviligerte som bare kan åpne kranen og drikke litervis med godt vann her i Norge Hjerte

 

Vand

Solen kaster seg mot jorden,
som en drektig tigerinne
sprunget ut av rommets jungel,
glefsende mot blod i blinde.

Kvalt i dyrefavnens kvalme,
grusomt klebet fast til dypet
under lyset, under stanken,
under havnens tunge byrder
kravler langsomt men’skekrypet.

Hør hvor kuli-sangen raller!
Som et stønn av blod og svette
gisper det fra dokk og kai.
Det er sommer i Shanghai.

Gin and biter, gin and bitter!
Det er tett med folk i baren.
Langsmed skrankens rop og latter
glimter, gliser drikk ved drikk.
Sprengte uer-øyne svømmer
tunge i den hete disen,
stanser ved det dugg-grå glasset.
Gin and bitter, boy, be quick!

Vi har satt oss, borti mørket.
Landsmenn er vi, møtt her ute.
Jeg skal reise, han skal bli.
Han skal bli igjen med savnet,
mens han ser en annens øyne
alt får lys av Norges blåner
Lucky devil, det er De.
Jo da! Det er bra her ute,
ponnier og bil og boyer,
alltid plenty med halloi!
Det er bare denne lengs’len,
den en aldri kan få kverket;
Bring en gin and bitter, boy!

Vet De hva jeg lengter etter,
det som bare er å le av,
det jeg ofret år av livet
for å få, om det gikk an?
Det jeg tenker på om dagen,
det jeg griner for om natten,
det er vann!
Vann som renner, vann som risler,
vann om våren, vann om høsten
Kan De fatte dette, mann?

Ikke slik som her i Østen
Med sin råtne, gule snerke,
drivende av daue rotter,
som en stinkende kloakk.
Jeg kom fort på hospitalet
engang da jeg lot det skure,
ikke orket mer, og drakk.

Vann i Norge, vann av renhet, –
hvor en legger seg og drikker,
det er det jeg tenker på.

Kanskje regner det så sakte.
Lyden siver ned i bekken
mellom bjørkene og lynget.
Kanskje ligger skodden grå.

Dette er det som jeg drømmer:
At jeg ligger der og slubrer.
Over begge håndledd strømmer
vannet fossende og kaldt.
Nevene har tak mot bunnen,
steinen gnures inn i kjøttet,
dette harde svale presset. –
Jeg kan se og føle alt.

Boy, din slubbert! Gin and bitter.-
Husker De hvordan det smaker,
susende i stryk fra breen,
men med saft av kratt og kjerr
Brune røtter, nakne gråstein
sender med sin smak i farten –
kreklinglyng og tyttebær!

Alt er med i iskald renhet!
Hele vidden, hele luften
fosser vilt og stritt mot kjeften,
evig over all forstand.
Risler, fosser… drikk, la være!
Bekken er der, er der, er der.
Jeg er sjuk av alt her ute.
Herre Jesus, gi meg vann!

Nordahl Grieg


Postkort fra Skjervefossen i Hordaland

Torsdag 19.april

Tresnitt av C.Køhnlein etter H.Sperlings maleri "De fem sanser".
Har skannet de fra Den store Hundeboken.


Smaken 
{#smileys123.tonqueout}

Lukten Blinker

Hørselsen Hvisker

Følelsen Rødmer

Synet Kul

Onsdag 18.april

Jeg holder på å lese i gamle hundebøker. I riktig gamle dager så "bodde" jeg på biblioteket og studerte de store oppslagsverkene om hunder som man ikke fikk lov til å låne med seg hjem. Det ble gitt ut to bind av Den store hundeboken i samarbeide med Norsk kennel klub i 1963. De har jeg skaffet meg for lenge siden og de finnes fortsatt å få tak i hos forskjellige antikvariat. Jeg har skrevet av det som står om norsk buhund og lagt det på en egen side her på hjemmesiden:

RAPPORT FRA 1963 Kul

Det er mange søte bilder i de gamle bøkene Hjerte

Tirsdag 17.april

I dag har jeg bladd litt i boken Hundar i Bild som kom ut i 1980. 
Han som har tegnet alle tegningene heter Erik O. Stövling.

Her er et hodestudie av en ekte norsk buhund Hjerte

En flott representant for rasen. Kunne hatt litt bedre krøll på halen og ikke vært så kraftig over nesepartiet etter min smak Hvisker

Ingen tvil om at dette er en norsk lundehund {#smileys123.tonqueout}

Den svarte elghunden har den fineste tegningen i boken av de norske rasene
synes jeg 
Kul